一、产品简介：

　　中国质地音信网讯 由农业屯子部会同国度卫生壮健委、市集囚系总局颁布的新版《食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021），将于9月3日正式施行，不单请求部门农药的残留量下降，还补充了新农药残留规范，被称为史上“最苛”新国标！那么新国标事实苛明在哪里？沿途来看看。

　　此次颁布的新规范规范数目初度打破1万项，与2019版比拟新增农药种类81个、残留限量2985项，与“十三五”之前的2014版比拟，农药种类数目增幅为46％，残留限量数目增幅为176％。

　　新规范对标“最苛谨的规范”请求科学设定残留限量，卓越高危急农药和重心农产物囚系，更事势限保证农产物格地和平。规章了甲胺磷等29种禁用农药792项限量规范、氧笑果等20种限用农药345项限量规范，为苛酷违法违规利用禁限农药囚系供应了宽裕的讯清除据。

　　与2019版比拟，新版规范中农药种类补充81个，增幅为16.7%；农药残留限量补充2985项，增幅为42%；农药种类和限量数目抵达国际食物法典委员会（CAC）联系规范的近2倍，周到遮盖我国核准利用的农药种类和重要植物源性农产物。

　　设定了29种禁用农药792项限量值、20种限用农药345项限量值；针对社会合切度高的蔬菜、生果等鲜食农产物，造修订了5766项残留限量，占目前限量总数的57.1%；为加紧进口农产物囚系，拟订了87种未正在国内立案利用农药的1742项残留限量。

　　新版规范是基于国内农药立案残留试验、市集监测、住户炊事消费、农药毒理学等数据拟订，遵从CAC通行做法发展危急评估，渊博包括了专家、社会民多、联系部分和机构等便宜联系方的主见，并回收了宇宙交易机合成员的评断。采用的危急评估规则、办法、数据等请求与CAC和荣华国度接轨。

　　本次三部分还同步颁布了《食物安世界家规范 植物源性食物中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱－质谱联用法》等4项农药残留检测办法规范，有用途置了部门农药残留规范“有限量、无办法”题目。

　　另表，农贸市集、超市、社区便民菜站等正轨场面售卖的鲜食农产物，正在上架前都履历了需要的检测步调，其质地和平可能取得有用保证。

　　大师可能按照农产物类型和饮食习气，采用浸泡、去皮、焯水等整理办法抵达加倍卫生的主意。同时，非正轨场面售卖的农产物因为其由来不清，质地和平得不到有用保证，发起大师认真添置。（供稿：湖北省市集囚系局）