一、产品简介：

　　紧盯轨造修造，防备安定执掌盲区。以中幼学校食堂运营执掌和食物安定轨造修造审计监视为先行，严谨查验各项轨造修造，梳理应征战未征战、不契合上司章程和操作性不强的轨造，并查阅台账材料核实轨造施行情状，宏观担任食堂运营执掌和食物安定执掌情状。

　　紧盯资金管用，维持食堂资金安定。以养分餐改观资金和学生个别交纳的膳食费为切入点，紧盯食堂食材采购、验收、入库、出库等各闭头闭节，对食材价值、数目、资金支出和食堂事务职员工资资金出处、发放等执掌行使情状举行严谨核实，确保食堂资金合法合规行使，阐明最大效益。

　　紧盯食物采购，维持食物质料安定。以中幼学校食堂食材配送办事招投标、配送食材“两说明一通知”（鲜肉食材检疫安定说明、肉成品查验安定说明和蔬菜农药残留速捷检测通知）为要点，核实食物质料安定，并采纳突击查验的式样现场核实当天配送食材“两说明一通知”，及库存大米、食用油、调料等物资坐褥日期、保质期、配料明细情状；核实食品留样执掌情状，维持食物质料安定。

　　盯紧食谱安放，维持养分壮健安定。勾结每周食谱安放采购的肉食、大米、食用油等紧要食材统计、核算2021年9月至2024年11月往后学诞辰均消磨量，比照学生食品定量准绳判辨学诞辰均养分派比平衡的科学性、养分性，并随机现场验收当天配送食材数目，核算学诞辰均消磨量，倒推以前年度学诞辰均养分派比的实正在性、养分性，的确维持中幼学生养分壮健安定。